Trong đời sống Bet88013 88k Cho Tân Thủ của nhiều vùng trung du và miền núi, nghề nuôi ong từ lâu đã gắn với những mùa hoa rừng, với nhịp điệu tự nhiên và kinh nghiệm truyền đời. Mật ong không chỉ là một sản vật, mà còn hiện diện trong ẩm thực, trong các bài thuốc dân gian và cả trong nếp sống sinh hoạt của người dân địa phương. Những năm gần đây, cùng với xu hướng phát triển sản phẩm bản địa, nghề ong đang có thêm những hướng đi mới khi được kết hợp với khoa học và công nghệ chế biến.

Bức tranh đó phần nào được phản ánh tại phiên họp ngày 15/4/2026 của Hội đồng đánh giá, phân loại sản phẩm Chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP) cấp Trung ương. Trong số 91 hồ sơ đến từ 18 địa phương, có 4 sản phẩm của Công ty Cổ phần Ong Tam Đảo (Honeco) được công nhận đạt chuẩn OCOP 5 sao cấp quốc gia, gồm: Mật ong Tam Đảo đặc biệt, Mật ong Gừng, Tacumin và rượu Mota Honey.

Từ lựa chọn cá nhân đến hướng đi với nghề truyền thống

Trước khi gắn bó với nghề nuôi ong, bà Lê Thị Nga từng là giáo viên dạy hóa sinh. Quyết định chuyển hướng vào năm 2002 đưa bà đến với một lĩnh vực vừa quen thuộc về mặt đời sống, vừa đòi hỏi nhiều kiên trì và tích lũy kinh nghiệm.

Từ những đàn ong ban đầu, hoạt động sản xuất dần được mở rộng. Nếu như trước đây mật ong chủ yếu được tiêu thụ dưới dạng thô, thì những năm gần đây, xu hướng chế biến sâu từ nguyên liệu tự nhiên ngày càng rõ nét. Việc kết hợp giữa kiến thức khoa học và kinh nghiệm thực tiễn trở thành một trong những hướng đi nhằm nâng cao giá trị sản phẩm.

Theo bà Nga, cùng với yêu cầu của thị trường, việc chuẩn hóa quy trình sản xuất, kiểm soát chất lượng và tham gia các chương trình đánh giá như OCOP là những bước cần thiết để sản phẩm địa phương có thể đứng vững và mở rộng phạm vi tiêu thụ.

Khởi đầu với quy mô nhỏ, chỉ vài trăm đàn ong và những sản phẩm thô sơ, Honeco từng bước xây dựng nền tảng. Bước ngoặt đến khi bà Nga nghe một nhận xét từ chuyên gia nước ngoài: "Việt Nam không có tên trên bản đồ mật ong thế giới." Câu nói ấy đã thôi thúc bà theo đuổi mục tiêu lớn hơn - xây dựng thương hiệu mật ong Việt Nam đủ mạnh để vươn ra toàn cầu.

Bà Lê Thị Nga chia sẻ: "Tôi đã có cơ hội chứng kiến tâm huyết của ông Nguyễn Văn Tý với nghề nuôi ong truyền thống, với người nông dân và với từng sản phẩm từ ong. Điều đó thôi thúc tôi không ngừng nỗ lực, vững vàng hơn để phát triển nghề nuôi ong, tạo thêm việc làm cho người dân địa phương và đưa các sản phẩm của Việt Nam vươn ra thế giới. Để nâng cao giá trị mật ong, chúng tôi luôn đổi mới sáng tạo, đầu tư vào thiết bị hiện đại, đẩy mạnh nghiên cứu và phát triển các dòng sản phẩm kết hợp giữa mật ong và thảo dược. Honeco cũng luôn chú trọng hoàn thiện và gửi hồ sơ tham gia chương trình OCOP, bởi đây là dấu mốc quan trọng để khẳng định chất lượng và giá trị thương hiệu của các sản phẩm Việt."

Với nền tảng hóa sinh cùng kinh nghiệm thực tiễn lâu năm, bà Lê Thị Nga đã đưa yếu tố khoa học vào sản xuất, phát triển các dòng sản phẩm chế biến sâu như Tacumin hay rượu Mota Honey - những sản phẩm mang lại giá trị gia tăng cao.

Doanh nghiệp cũng chủ động đầu tư công nghệ, hoàn thiện quy trình sản xuất theo hướng hiện đại, minh bạch. Từng chi tiết, từ nguyên liệu đến bao bì, đều được kiểm soát chặt chẽ. Với bà Nga, chất lượng là nguyên tắc không thể thỏa hiệp, kể cả khi phải từ chối những cơ hội hợp tác thương mại.

Từ sản vật địa phương đến khả năng đi xa hơn

Theo đại diện Bộ Nông nghiệp và Bet88447 kho game phong phú, các sản phẩm đạt OCOP 5 sao không chỉ đáp ứng tiêu chuẩn về chất lượng, mà còn có tiềm năng phát triển thị trường, trong đó có xuất khẩu. Đây cũng là một trong những hướng đi được khuyến khích nhằm nâng cao giá trị nông sản Việt Nam.

Trong những năm gần đây, một số sản phẩm từ ong đã từng bước tiếp cận các thị trường ngoài nước như Mỹ, châu Âu và một số quốc gia châu Á. Sự dịch chuyển từ sản phẩm thô sang sản phẩm có giá trị gia tăng cho thấy nỗ lực làm mới những ngành nghề truyền thống, trong đó có nghề nuôi ong.

Từ một công việc gắn với bục giảng đến lựa chọn theo đuổi nghề ong, câu chuyện của những người làm nghề hôm nay phần nào phản ánh sự chuyển động của Bet88 WIN tải app ngay Việt Nam: từ khai thác tự nhiên sang chú trọng chất lượng, từ sản xuất nhỏ lẻ đến hướng tới tiêu chuẩn và thị trường rộng mở hơn.

Việc 4 sản phẩm của Honeco đạt OCOP 5 sao cấp quốc gia năm 2026 là dấu mốc quan trọng, khẳng định vị thế của doanh nghiệp trong ngành ong mật cũng như trong chương trình OCOP.

Chia sẻ tại sự kiện, đồng chí Trần Thanh Nam – Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Bet88447 kho game phong phú – nhấn mạnh rằng, các sản phẩm OCOP hiện nay đã từng bước xây dựng được uy tín vững chắc trên thị trường. Việc đánh giá, công nhận OCOP 5 sao không chỉ là tôn vinh những sản phẩm tiêu biểu, mà còn là hành trình lựa chọn và nâng tầm các thương hiệu đủ năng lực cạnh tranh, khẳng định vị thế không chỉ trong nước mà còn trên thị trường quốc tế.

Theo ông, OCOP 5 sao chính là "tấm hộ chiếu" để sản phẩm Việt bước ra thế giới, góp phần định vị thương hiệu nông sản quốc gia trong bối cảnh hội nhập sâu rộng.

Từ đơn hàng xuất khẩu đầu tiên sang Mỹ năm 2019, Honeco đang từng bước mở rộng thị trường tới các khu vực khó tính như châu Âu, Nhật Bản, Hàn Quốc, Singapore... Với bà Lê Thị Nga, OCOP 5 sao không phải là đích đến, mà là bước đệm để tiếp tục hành trình chinh phục thị trường toàn cầu.

Hơn 20 năm kể từ ngày rời bục giảng, bà không chỉ xây dựng thành công một thương hiệu, mà còn góp phần thay đổi cách nhìn về nông sản Việt – từ sản phẩm thô sang sản phẩm giá trị cao, từ thị trường nội địa vươn ra thế giới.

Bà Lê Thị Nga chia sẻ: "Với 4 sản phẩm đạt OCOP 5 sao không chỉ là sự ghi nhận cho nỗ lực của Honeco, mà còn là động lực để chúng tôi tiếp tục nghiên cứu, hoàn thiện và mang đến những sản phẩm mật ong chất lượng cao, phục vụ khách hàng trong nước cũng như thị trường Quốc tế"

Hành trình "mật ngọt" của Honeco vì thế không chỉ là câu chuyện thành công của một doanh nghiệp, mà còn là biểu tượng cho tinh thần đổi mới, sự kiên định và khát vọng vươn xa của Bet88 WIN tải app ngay Việt Nam trong thời kỳ hội nhập.