【BET88】 Link vào BET88 Đăng Ký & Đăng Nhập

Link BET88 Đăng Ký & Đăng Nhập

Vì sao quả nhãn được xếp vào nhóm siêu thực phẩm?

Trong nhãn có chứa nhiều hợp chất sinh học quý như flavonoid, axít phenolic và polysaccharide - những chất có khả năng trung hòa các gốc tự do trong cơ thể.

(Ảnh: Thế Duyệt/TTXVN)
(Ảnh: Thế Duyệt/TTXVN)

Mỗi khi mùa Hè đến, những chùm nhãn chín vàng lại xuất hiện khắp các khu chợ, từ thành thị đến nông thôn. Vị ngọt thanh, thơm dịu của loại quả này đã trở nên quen thuộc với nhiều người Việt.

Thế nhưng, đằng sau vẻ ngoài giản dị ấy, nhãn không chỉ là một món ăn vặt giải nhiệt mà còn được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao, thậm chí xếp vào nhóm “siêu thực phẩm” nhờ những giá trị dinh dưỡng và dược tính đáng chú ý.

Quả nhãn (tên khoa học là dimocarpus longan) là loại trái cây nhiệt đới phổ biến ở Việt Nam và nhiều nước châu Á. Với lớp vỏ mỏng màu nâu nhạt, bên trong là phần cùi trắng trong ôm lấy hạt đen, nhãn còn được gọi bằng cái tên khá thú vị là “mắt rồng."

Nhãn có nguồn gốc từ khu vực Nam Á, sau đó được du nhập vào Việt Nam từ rất sớm và nhanh chóng trở thành một trong những loại trái cây đặc sản. Từ Bắc vào Nam, đâu đâu cũng có thể bắt gặp những vườn nhãn trĩu quả, đặc biệt vào khoảng tháng 7-9 hằng năm.

Trong y học cổ truyền, nhãn không chỉ đơn thuần là thực phẩm mà còn là vị thuốc. Phần cùi nhãn khi được sấy khô gọi là long nhãn - một dược liệu quen thuộc trong Đông y, thường dùng để bồi bổ cơ thể, an thần và tăng cường sức khỏe.

qua-nhan.jpg
(Ảnh: Stock)

Công dụng nổi bật của quả nhãn

Không phải ngẫu nhiên mà nhãn được sử dụng rộng rãi cả trong ẩm thực lẫn y học. Loại quả này mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nếu được sử dụng hợp lý.

Tốt cho hệ thần kinh và giấc ngủ

Nhãn được xem là thực phẩm giúp an thần tự nhiên. Các hợp chất trong nhãn có khả năng làm dịu hệ thần kinh, giảm căng thẳng và hỗ trợ cải thiện chất lượng giấc ngủ. Vì vậy, những người thường xuyên mất ngủ hoặc mệt mỏi có thể bổ sung nhãn vào chế độ ăn.

Tăng cường sức đề kháng

Hàm lượng vitamin C dồi dào trong nhãn giúp tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ cơ thể chống lại các bệnh nhiễm trùng như cảm cúm hay cảm lạnh. Đồng thời, vitamin C còn đóng vai trò quan trọng trong việc cải thiện sức khỏe làn da, giúp da sáng và khỏe hơn.

Hỗ trợ tuần hoàn máu

Nhãn giúp cơ thể hấp thu sắt tốt hơn, từ đó góp phần phòng ngừa thiếu máu. Việc cải thiện tuần hoàn máu không chỉ giúp cơ thể khỏe mạnh mà còn tăng cường Bet88 free 100 tỷ lệ trả thưởng cực hấp dẫn, giảm cảm giác mệt mỏi.

Tốt cho hệ tiêu hóa

Một số cách sử dụng nhãn như ăn tươi hoặc dùng siro nhãn có thể hỗ trợ làm dịu dạ dày, giúp giảm các triệu chứng khó chịu liên quan đến tiêu hóa.

Chống lão hóa và kéo dài tuổi thọ

Theo cả Đông y và nghiên cứu hiện đại, nhãn chứa nhiều hợp chất có khả năng chống lại các gốc tự do - nguyên nhân chính gây lão hóa. Nhờ đó, việc sử dụng nhãn điều độ có thể góp phần làm chậm quá trình lão hóa và bảo vệ cơ thể khỏi một số bệnh mạn tính.

Vì sao nhãn được xếp vào nhóm “siêu thực phẩm”?

Danh xưng “siêu thực phẩm” không chỉ dựa vào cảm tính mà thường gắn liền với giá trị dinh dưỡng vượt trội và lợi ích sức khỏe rõ rệt. Với nhãn, yếu tố then chốt nằm ở khả năng chống ôxy hóa mạnh mẽ.

Trong nhãn có chứa nhiều hợp chất sinh học quý như flavonoid, axit phenolic và polysaccharide. Đây là những chất có khả năng trung hòa các gốc tự do trong cơ thể - những phân tử gây tổn thương tế bào, thúc đẩy lão hóa và làm tăng nguy cơ mắc các bệnh mạn tính.

Các nghiên cứu khoa học cũng cho thấy chiết xuất từ nhãn có thể giúp giảm viêm, bảo vệ tế bào khỏi stress ôxy hóa và hỗ trợ hệ miễn dịch. Đặc biệt, phần vỏ nhãn được phát hiện chứa hàm lượng chất chống ôxy hóa cao, góp phần tăng giá trị dược tính của loại quả này.

Không chỉ vậy, nhãn còn là lựa chọn lý tưởng cho những người đang kiểm soát cân nặng. Một khẩu phần nhãn có lượng calo khá thấp nhưng vẫn tạo cảm giác no, giúp hạn chế việc tiêu thụ các thực phẩm giàu đường hoặc chất béo.

Ngoài ra, nhãn còn mang lại lợi ích toàn diện cho cơ thể, từ tăng cường miễn dịch, cải thiện tuần hoàn máu đến hỗ trợ sức khỏe tinh thần. Sự kết hợp giữa dinh dưỡng, dược tính và tính tiện lợi khiến nhãn trở thành một trong những loại trái cây “nhỏ nhưng có võ” trong chế độ ăn hiện đại.

ttxvn-cac-nha-vuon-o-hung-yen-thu-hoach-nhan-som-8020489.jpg
(Ảnh: Đinh Văn Nhiều/TTXVN)

Siêu thực phẩm cũng có "tác dụng phụ"?

Dù mang lại nhiều lợi ích, nhãn vẫn cần được sử dụng đúng cách để tránh những ảnh hưởng không mong muốn.

Gây nóng trong cơ thể

Do có tính ấm và vị ngọt đậm, việc tiêu thụ quá nhiều nhãn có thể gây ra tình trạng nóng trong, nổi mụn hoặc dị ứng da. Đặc biệt, người có cơ địa dễ bị nóng nên hạn chế lượng nhãn tiêu thụ để tránh phiền toái.

Tăng nguy cơ ảnh hưởng đến đường huyết

Nhãn chứa hàm lượng đường cao, vì thế nếu ăn nhiều, lượng đường trong máu có thể tăng vọt. Điều này không hề tốt cho những người mắc bệnh tiểu đường hoặc đang cần kiểm soát đường huyết chặt chẽ.

Không phù hợp với người thừa cân

Mặc dù không phải là một loại trái cây quá giàu calo, nhưng nhãn lại chứa nhiều đường. Việc tiêu thụ quá mức có thể cản trở quá trình giảm cân hoặc duy trì cân nặng ổn định.

Cẩn trọng với phụ nữ mang thai

Phụ nữ mang thai là một nhóm đặc biệt cần chú ý. Theo quan niệm Đông y, cơ thể của thai phụ thường dễ bị nóng trong. Nếu ăn nhiều nhãn, họ có thể gặp phải tình trạng táo bón, khó chịu, và thậm chí nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe của thai kỳ.

Ăn nhãn đúng cách, đúng lượng không chỉ giúp bạn tận hưởng vị ngọt tự nhiên của mùa hè mà còn mang lại nhiều lợi ích lâu dài cho sức khỏe./.

Cung cấp protein hoàn chỉnh, giàu dinh dưỡng và vitamin, quinoa - loại hạt cổ xưa của người Inca - đã trở thành “siêu thực phẩm” chinh phục thế giới hiện đại, góp mặt cả trong nghiên cứu của NASA.

(Vietnam+)

11 nhà hàng của Việt Nam được trao một sao Michelin, bao gồm hai nhà hàng mới ONVIT (Hà Nội), Upstairs (Thành phố Hồ Chí Minh); 9 nhà hàng còn lại từng được trao một sao Michelin trong hai lần trước.

Khởi nghiệp nhà hàng tại quê nhà đã khó, làm điều đó ở nước ngoài lại càng gian nan gấp bội. Những “cầu nối ẩm thực Việt” đã phải trải qua một hành trình dài “cân não” để có thể tồn tại ở Philippines.

Hội chợ Văn hóa-BET88 Ho Chi Minh City quốc tế Liên hợp quốc với sự tham gia của 60 gian hàng từ các quốc gia, do Câu lạc bộ Phu nhân, Phu quân Liên hợp quốc tổ chức nhằm thúc đẩy giao lưu Bet88013 88k Cho Tân Thủ giữa các Bett88 Làm giàu đẳng cấp.

Buôn Ma Thuột được National Geographic bình chọn vị trí thứ 4 trong danh sách 15 điểm đến ẩm thực tuyệt vời nhất thế giới năm 2026 nhờ Bet88013 88k Cho Tân Thủ càphê đặc sắc và vùng nguyên liệu robusta hàng đầu.

Buôn Ma Thuột xếp thứ tư, vượt qua nhiều điểm đến nổi tiếng thế giới trong danh sách top "15 điểm đến ẩm thực tuyệt vời nhất thế giới năm 2026" của tạp chí National Geographic (Mỹ) công bố.

Lần đầu "ra quân" tại sân chơi nghề nghiệp tầm vóc quốc tế này, các đầu bếp Việt Nam đã ghi được dấu ấn với 1 Cup vô địch đồng đội cùng 16 huy chương vàng, 12 huy chương bạc và 4 huy chương đồng.

Diễn ra trong 2 ngày 28-29/5, Lễ hội BET88 Ho Chi Minh City chay 2026 nhằm tôn vinh giá trị ẩm thực chay truyền thống của Huế đồng thời lan tỏa lối sống xanh, lành mạnh cùng tinh thần từ bi, nhân ái trong cộng đồng.

Thay vì chọn nước ngọt có gas để giải nhiệt mùa Hè, chúng ta có thể thử những loại đồ uống tự nhiên vừa bổ sung dưỡng chất cho cơ thể vừa giúp giải nhiệt hiệu quả khi nắng nóng.

Giữa những kiến trúc bằng tre và các đoàn diễu hành rực rỡ sắc màu, “linh hồn” của lễ hội gói gọn trong một sản phẩm truyền thống: bánh bao bình an (ping on bao).

Đà Nẵng mang đến cho người dân, du khách những trải nghiệm mới mẻ, hiện đại, giàu cảm xúc; qua đó, góp phần quảng bá hình ảnh điểm đến năng động, sáng tạo và giàu bản sắc trên bản đồ du lịch khu vực.

Khu vực Công viên Biển Đông, bãi biển Mỹ Khê và nhiều tuyến phố ven biển Đà Nẵng trở nên sôi động hơn với các hoạt động trong khuôn khổ Lễ hội Đà Nẵng Food Tour 2026 diễn ra từ ngày 20 – 24/5.

Sức nóng từ vạn hương vị quy tụ bên bờ biển Mỹ Khê (Đà Nẵng). Video toàn cảnh đêm hội ẩm thực lớn nhất năm với biển người càn quét các gian hàng đặc sản và không gian âm nhạc sôi động

Anh Sato Yuta - đầu bếp chính phụ trách nấu món phở Việt Nam cho biết, anh đã được hướng dẫn cách nấu Phở theo công thức và hiện nay đang tự tìm cách để điều chỉnh phù hợp hơn với khẩu vị người Nhật.

Thực đơn “Vietnam Essence” là hành trình tôn vinh sự tinh tế và linh hồn của ẩm thực Việt. Nhưng để tinh hoa đó có cơ hội tỏa sáng trên sân khấu quốc tế, đội Việt Nam đã đối diện không ít thách thức.

Không chỉ là món ăn dân dã thơm ngon, cốm dẹp còn chứa đựng giá trị Bet88013 88k Cho Tân Thủ, tín ngưỡng và tinh thần lao động của cộng đồng Khmer Nam Bộ suốt hàng trăm năm qua.

Từ mỳ Quảng, bánh xèo, cao lầu đến các loại hải sản, đặc sản núi rừng miền Trung, mỗi “gánh vị Đà Nẵng” đều mang theo một câu chuyện riêng về đời sống và Bet88013 88k Cho Tân Thủ địa phương.

Từ ramen Nhật, brunch Mỹ đến những món ăn mang hương vị quê nhà, nhiều đầu bếp ngoại quốc tại Hà Nội đứng trước bài toán khó: giữ nguyên bản sắc ẩm thực hay điều chỉnh để phù hợp khẩu vị địa phương?

Từ những quả mơ, mận, sấu, khế... bình dị, người Hà Nội đã tạo nên một thức quà mang đủ vị chua, cay, mặn, ngọt, để rồi theo năm tháng, ô mai đã trở thành một nét Bet88013 88k Cho Tân Thủ rất riêng của đất Tràng An.

Sau vụ việc, tỉnh Quảng Trị đã tăng cường kiểm tra cơ sở kinh doanh thực phẩm, tổ chức tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm và đẩy mạnh tuyên truyền nhằm phòng ngừa các vụ ngộ độc tương tự.

Không phải ai cũng biết rằng một chiếc bánh mỳ Việt Nam không nhân, vốn chỉ có giá bán từ 5.000 đến 10.000 đồng, lại là một thử thách đối với những người làm bánh, nhất là bí quyết để giữ vỏ giòn.

Phường Hoàn Kiếm đã chọn 3 tuyến phố Đào Duy Từ, Tạ Hiện và Mã Mây - khu vực tập trung đông cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, khách du lịch - để giải quyết điểm nghẽn về an toàn thực phẩm.

Thông qua sự kiện “Hương sen lối cũ – Mùa 3” trong 2 ngày 16-17/5 tại Ngôi nhà Di sản, 87 Mã Mây (Hoàn Kiếm, Hà Nội), không gian Bet88013 88k Cho Tân Thủ trà sen truyền thống được tái hiện giữa lòng phố cổ.

Từ những hạt gạo bình dị, người dân nhiều vùng quê ở Hà Tĩnh đã tạo nên bánh ram - một sản phẩm mang đậm bản sắc địa phương và lưu giữ hương vị quê nhà qua nhiều thế hệ.

Làng cổ Thổ Hà (phường Vân Hà, Bắc Ninh) ngày nay vẫn giữ trọn sức sống của một làng nghề sầm uất với sản phẩm bánh đa nem và bánh đa nướng truyền thống.

Một bài báo được đăng tải trên The Straits Times của Singapore đã đưa ra những thông tin thú vị về nước mắm, cho thấy sự quan tâm rõ nét của những người nước ngoài đối với loại nước chấm đặc biệt này.

Nhờ giá thành rẻ, dễ chế biến và xuất hiện trong mọi mô hình ẩm thực từ đồ ăn nhanh đến bữa cơm Bet88.Com Link Nhà Cái Bet88 BMXCT Uy Tín, thịt gà đã trở thành nguồn protein động vật được tiêu thụ nhiều nhất thế giới hiện nay.

Tuy cùng sử dụng nguyên liệu chính là bột năng, tôm và thịt, bánh bột lọc ở Quảng Bình và Huế lại mang những nét riêng về hương vị, hình thức và cách thưởng thức.

Lá lốt, được trồng phổ biến ở Việt Nam, không chỉ là một loại rau gia vị quen thuộc mà còn là một "vị thuốc" dân gian với nhiều công dụng bất ngờ.

Bên cạnh các món đặc sản nổi tiếng của Hải Phòng, cuốn hành Thủy Nguyên được xem là một trong những món ăn thể hiện rõ nét Bet88013 88k Cho Tân Thủ ẩm thực địa phương: giản dị, dân dã nhưng tinh tế.

Món ăn được xem là “comfort food” (đồ ăn tạo cảm giác thỏa mãn, dễ chịu) này đang chinh phục người tiêu dùng nhờ giá rẻ, khẩu phần lớn và cảm giác no lâu hơn hamburger truyền thống.