WHO khuyến cáo người dân toàn cầu giảm tiêu thụ thực phẩm béo
Các loại chất béo bão hòa, chất béo chuyển hóa làm mất cân bằng chuyển hóa của cơ thể dẫn đến không có cảm giác no và cứ ăn mãi không biết chán, gây ra béo phì nhanh chóng và hàng loạt bệnh nguy hiểm.
Một cửa hàng đồ ăn nhanh ở New York, Mỹ. (Nguồn: AFP/TTXVN)
Ngày 4/5, Tổ chức Y tế thế giới (WHO) đã kêu gọi người dân trên toàn cầu giảm lượng tiêu thụ thực phẩm béo vốn là nguyên nhân gây ra các bệnh lý về tim mạch như nghẽn động mạch.
WHO cũng đồng thời công bố những chỉ dẫn mới để giúp người dân giảm lượng chất béo trong khẩu phần ăn hàng ngày.
Theo phóng viên TTXVN tại Liên hợp quốc, sáng kiến của WHO nhằm mục đích ngăn chặn khoảng 17 triệu ca tử vong mỗi năm do các chứng bệnh về tim mạch có liên quan đến những thực phẩm sử dụng chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa.
Chất béo bão hòa thường có trong bơ, cá hồi, lòng đỏ trứng và sữa bò. WHO muốn người lớn và trẻ em giảm lượng tiêu thụ chất béo này xuống chỉ còn 10% tổng nhu cầu Bet88 free 100 tỷ lệ trả thưởng cực hấp dẫn mỗi ngày.
Còn đối với chất béo chuyển hóa, được tìm thấy trong các thực phẩm nướng và rán, và dầu ăn, WHO muốn tỷ lệ chất béo này chỉ còn chiếm 1% lượng hấp thụ calorie mỗi ngày.
Tiến sỹ Francesco Branca, Giám đốc phụ trách lĩnh vực dinh dưỡng của WHO, cho biết để loại trừ những mối đe dọa của việc sử dụng quá nhiều chất béo chuyển hóa trong thực phẩm, các chính phủ cần phải hành động mạnh mẽ để đảm bảo rằng các thực phẩm chế biến sẵn không sử dụng dầu thực vật đã bị hydro hóa.
Ông cho biết thêm hiện đã có những sản phẩm lành mạnh hơn để thay thế cho những thực phẩm sử dụng quá nhiều chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa, vốn thường được dán mác hydro hóa.
Các loại chất béo này làm mất cân bằng chuyển hóa của cơ thể dẫn đến mất cảm giác no và cứ ăn mãi không biết chán gây ra béo phì nhanh chóng và hàng loạt bệnh nguy hiểm liên quan tới tim mạch như xơ vữa động mạch, giảm lưu thông máu nuôi tiem dẫn đến các cơn đau thắt ngực, đột quỵ, nhồi máu cơ tim, ung thư....
Tiến sỹ Branca nhấn mạnh rằng kể từ khi WHO lần đầu tiên công bố những tư vấn về chất béo bão hóa và chất béo chuyển hóa vào năm 2002, thế giới đã đạt được những tiến triển đáng kể trong việc nâng cao nhận thức về mối đe dọa của những chất béo này, đặc biệt là tại những nước giàu.
Tuy nhiên, trong khi các nước Tây Âu đã "gần như xóa bỏ" được việc sử dụng chất béo chuyển hóa công nghiệp, thậm chí Đan Mạch cấm toàn bộ những chất béo này, các khu vực nghèo hơn vẫn đang phải đối phó với những thách thức lớn trong việc xử lý mối đe dọa này.
Danh sách những nước như vậy bao gồm một số quốc gia ở Đông Âu cũng như Ấn Độ, Pakistan, Iran, nhiều nước châu Phi và Argentina.
Tiến sỹ Branca cảnh báo ở một số nước, mức độ chất béo chuyển hóa trong một số thực phẩm bày bán phổ biến trên đường phố cao gấp tới 20 lần mức tiêu thụ được khuyến cáo mỗi ngày./.
(TTXVN/Vietnam+)
Tin liên quan
Chuyên gia cho biết thứ đồ uống được gọi là trà sữa vừa không có trà cũng không có sữa mà thành phần quan trọng trong đó là kem béo thực vật có thể gây hại cho sự phát triển của trẻ.
Thói quen ăn uống không điều độ là nguyên nhân gây ra hơn 400.000 ca tử vong mỗi năm ở Mỹ do bệnh tim mạch và các bệnh lý liên quan.
Ba năm sau khi các lệnh cấm dùng chất béo chuyển hóa được ban hành, số ca nhập viện do đau tim và đột quỵ tại các hạt ở Mỹ áp dụng lệnh cấm đã giảm 6,2% so với các hạt còn lại.
Mỗi người có một thể trạng khác nhau, bộ máy trao đổi chất và tỷ lệ mỡ-cơ hoặc lượng đường trong máu đều khác nhau nên dù theo cùng một chế độ giảm cân thì kết quả vẫn khác nhau.
Rất nhiều khuyến nghị được đăng tải trên các phương tiện truyền thông nhưng cũng có rất nhiều nhầm lẫn khi nói đến sức khoẻ và dinh dưỡng thậm chí cả các chuyên gia cũng có khi mâu thuẫn.
Trong những ngày nhiệt độ cao kéo dài, nguy cơ xảy ra các vấn đề như say nắng, sốc nhiệt, mất nước... có thể gia tăng, đặc biệt đối với người già, trẻ em và người có bệnh nền.
UNICEF, WHO và EU tăng cường viện trợ khẩn cấp nhằm kiểm soát dịch Ebola tại Cộng hòa Dân chủ Congo, đặc biệt ở khu vực Đông Bắc đã chịu tổn thương nặng nề bởi xung đột vũ trang.
Chính quyền Cộng hòa Dân chủ Congo cho biết một Bet88com casino, thể thao, bắn cá, nổ hũ đã hồi phục, được xuất viện và trở về cộng đồng, đánh dấu trường hợp khỏi bệnh đầu tiên trong đợt dịch này.
Bộ Công an phát động Chương trình bảo vệ trẻ em trên môi trường mạng giai đoạn 2026-2030, hướng tới xây dựng không gian số an toàn, lành mạnh cho trẻ em Việt Nam.
Các nhóm chuyên gia đề xuất tiến hành thử nghiệm lâm sàng một số vaccine và thuốc điều trị tiềm năng nhằm ứng phó với chủng Ebola Bundibugyo, biến thể chưa có vaccine và phác đồ điều trị đặc hiệu.
Mỹ hiện đang thảo luận với Uganda về khả năng xây dựng cơ sở điều trị và kiểm soát dịch Ebola ngay tại châu Phi nhằm tăng hiệu quả ứng phó và hạn chế nguy cơ lây lan bệnh dịch xuyên biên giới.
Hoạt động qua lại biên giới giữa Uganda và Cộng hòa Dân chủ Congo chỉ được phép trong các trường hợp khẩn cấp như phục vụ công tác chống dịch, vận chuyển hàng hóa hoặc vì lý do an ninh.
Tổng Giám đốc WHO Tedros Adhanom Ghebreyesus cảnh báo dịch bệnh đang vượt quá khả năng kiểm soát, trong khi các hệ thống Bet88013 com nổ hũ tại khu vực bị ảnh hưởng chịu sức ép lớn do số ca nhiễm tiếp tục tăng.
Canada sẽ tạm đình chỉ xử lý một số giấy tờ nhập cư đối với công dân các nước CHDC Congo, Uganda và Nam Sudan trong 90 ngày, bắt đầu từ 23h59 ngày 27/5 theo giờ miền Đông.
Để chủ động bảo vệ sức khỏe người dân và phòng chống dịch, bệnh trong mùa nắng nóng, Cục Phòng bệnh đã xây dựng Hướng dẫn chăm sóc sức khỏe mùa nắng nóng cho cộng đồng và người lao động.
Bệnh nhân, hiện không có triệu chứng, đã được chuyển đến Đơn vị Cách ly cấp cao (UATAN) của Bệnh viện Quốc phòng Trung ương Gomez Ulla ở Madrid, Tây Ban Nha.
Virus Ebola có khả năng lây nhiễm cao và có thể gây ra các triệu chứng bao gồm sốt, nôn mửa, tiêu chảy, đau nhức toàn thân hoặc khó chịu, và trong trường hợp nặng, chảy máu nội và ngoại.
Quyết định rút khỏi WHO được Tổng thống Argentina Javier Milei công bố từ năm 2025, theo hướng tương tự chính sách từng được Tổng thống Mỹ Donald Trump thúc đẩy trước đây.
Hàng nghìn người dân và du khách đã tham dự Ngày Dinh dưỡng Cộng đồng Việt Nam lần thứ 6, được tổ chức tại Dinh Độc Lập (Hội trường Thống Nhất), Thành phố Hồ Chí Minh.
Đề phòng chống sốc nhiệt, người dân cần lưu ý tránh làm việc trong khung giờ nắng gắt từ 10h đến 16h và tránh các hoạt động thể lực quá sức...
Nắng nóng gay gắt gây ra các vấn đề sức khỏe như say nắng, đột quỵ. Vì vậy, mỗi người cần nắm rõ các hướng dẫn cách phòng tránh và xử trí hiệu quả trong mùa Hè nóng nực.
Ngoài cảnh báo đi lại tới CHDC Congo, Uganda và Nam Sudan, Ấn Độ yêu cầu người đang sinh sống hoặc di chuyển tại khu vực bị ảnh hưởng tuân thủ nghiêm ngặt hướng dẫn Bet88013 com nổ hũ sở tại.
Tâm điểm của đợt dịch lần này là tỉnh Ituri ở Cộng hòa Dân chủ Congo - khu vực vốn đã chịu ảnh hưởng nặng nề bởi tình trạng xung đột vũ trang, bất ổn an ninh và khủng hoảng nhân đạo dai dẳng.
Nắng nóng có thể gây tình trạng mất nước đối với cơ thể người khi tiếp xúc lâu với nền nhiệt độ cao, nếu không được bù kịp thời sẽ dẫn tới giảm khối lượng tuần hoàn dẫn tới trụy tim.
Các chuyên gia cảnh báo, nắng nóng không chỉ gây mất sức mà còn làm tăng nguy cơ sốc nhiệt, ảnh hưởng đến tim mạch, hô hấp và nhiều vấn đề sức khỏe khác nếu cơ thể không được bảo vệ đúng cách.
Tính đến ngày 23/5, CHDC Congo đã ghi nhận 204 ca tử vong trong tổng số 867 ca nghi nhiễm tại 3 tỉnh; Liên minh châu Phi cảnh báo nguy cơ dịch có thể lan rộng sang nhiều quốc gia khác ở châu Phi.
Cơ quan chức năng kêu gọi người dân ăn các thực phẩm từ đậu nành để tăng cường miễn dịch và thực hiện đầy đủ các biện pháp vệ sinh để loại bỏ tối đa các tác nhận gây bệnh bám trên cơ thể.
Theo quy định mới, những người có thẻ xanh đã ở Cộng hòa Dân chủ Congo, Uganda hoặc Nam Sudan trong vòng 21 ngày qua sẽ tạm thời bị cấm nhập cảnh vào Mỹ.
Nghiên cứu do Trung tâm Y tế Sheba thực hiện tạo ra loại “đậu phộng an toàn” bằng cách thay đổi cấu trúc protein trong đậu phộng, khiến hệ miễn dịch không còn nhận diện chúng như mối đe dọa nguy hiểm.
Dù FIFA khẳng định giải đấu sẽ diễn ra bình thường, nhiều nước và cơ quan Bet88013 com nổ hũ quốc tế đã bắt đầu triển khai các biện pháp kiểm soát khẩn cấp nhằm ngăn nguy cơ dịch bệnh lan rộng.
Tại Việt Nam, ước tính thuốc lá gây ra khoảng 103.000 ca tử vong mỗi năm; gánh nặng kinh tế do thuốc lá lên tới hàng trăm nghìn tỷ đồng, bao gồm chi phí Bet88013 com nổ hũ, mất năng suất lao động, tử vong sớm...
Trước tình hình virus Ebola đang có xu hướng lan rộng, chính quyền Uganda, Mỹ, Hàn Quốc đang tích cực triển khai các biện pháp phòng ngừa lây lan dịch bệnh.
Ấn Độ và Liên minh châu Phi (AU) quyết định hoãn cuộc họp thượng đỉnh dự kiến diễn ra vào tuần tới tại thủ đô New Delhi sau khi dịch Ebola bùng phát gây tử vong ở CHDC Congo.
Tổng giám đốc Tedros Adhanom Ghebreyesus đánh giá nguy cơ bùng phát dịch Ebola tại Cộng hòa Dân chủ Congo và khu vực hiện đang ở mức cao nhưng trên quy mô toàn cầu vẫn ở mức thấp.
Những hành động tưởng chừng đơn giản như quét dọn khu vực có phân chuột, xử lý xác chuột không đúng cách hoặc vệ sinh kho chứa có thể làm phát tán virus vào không khí và gây lây nhiễm.
Một cửa hàng đồ ăn nhanh ở New York, Mỹ. (Nguồn: AFP/TTXVN)